Para este domingo en "el decantador de la abuela" vamos a comer un "pulpo a la gallega" y unos "pimientos de Padrón". La verdad es que está riquísimo.
domingo, 30 de septiembre de 2012
jueves, 27 de septiembre de 2012
DOS PLATOS NUEVOS
Les presento dos platos que he hecho últimamente. El primero es "Rollitos de salmón rellenos de queso fresco y espinacas, aderezado con salsa de soja y sésamo" y el segunto es "Fajitas de ternera con vinagre de módena". Muy ricos. Los incluiré en mi carta . ;-)
martes, 25 de septiembre de 2012
SUGERENCIAS
Mi sugerencia va dirigida a algunos lugares que les puedo recomendar.
El primero es el "Mesón Sabor Andaluz". En Las Palmas de Gran Canaria.
Un lugar de ambiente familiar, donde vamos cada quince días con la familia de Charly, y con Pepe y Mari. Es como nuestro hogar. Muy buena comida, me encanta el rabo de toro, la ensalada de endivias con gambas, el bacalao a la marinera, bueno, bueno. Sólo puedo decir que tiene que probarlo. Uno de los gerentes se llama Raúl, es muy divertido y atento, nos hace sentir muy cómodos. Estoy segura que les gustará
El siguiente se llama "Doña Pino" en Puerto Rico (Mogán). Un buen lugar para tomar un desayuno diferente donde tiene una carta amplia de té, hacen unos ricos waffles artesanales que los puedes acompañar con mermelada, nata, etc. También puedes tomar una rica cena a base de picoteo, tomar unas cañitas,pasar una buena tarde entre amigos.
Hemos salido de tapas por Vegueta y conocimos un lugar que se llama "Te lo dije Pérez".
Tiene más de 100 tipos diferentes de cerveza y una carta muy amplia. Se come bien y es económico. Me gustó mucho, porque organizan cosas para atraer publico. Por ejemplo, cuando fuimos el sábado era el fin de semana dedicado a Cuba. Tenían comida típica y por un mojito te regalaban un gorro. Carlos y yo compartimos un mojito después de cenar y nos regalaron un gorro. Lo hemos pasado muy bien
El siguiente es Cocoa. En la playa de Arinaga.
Es una heladería en la cual los helados están elaborados a base de yogur. Éstos los puedes tomar con fruta natural, con diferentes salsas como chocolate, frutos del bosque, etc. Las posibilidades son inimaginables.También hacen unos batidos naturales con helado. Además de sanos están muy buenos.
Un lugar de ambiente familiar, donde vamos cada quince días con la familia de Charly, y con Pepe y Mari. Es como nuestro hogar. Muy buena comida, me encanta el rabo de toro, la ensalada de endivias con gambas, el bacalao a la marinera, bueno, bueno. Sólo puedo decir que tiene que probarlo. Uno de los gerentes se llama Raúl, es muy divertido y atento, nos hace sentir muy cómodos. Estoy segura que les gustará
El siguiente se llama "Doña Pino" en Puerto Rico (Mogán). Un buen lugar para tomar un desayuno diferente donde tiene una carta amplia de té, hacen unos ricos waffles artesanales que los puedes acompañar con mermelada, nata, etc. También puedes tomar una rica cena a base de picoteo, tomar unas cañitas,pasar una buena tarde entre amigos.
Hemos salido de tapas por Vegueta y conocimos un lugar que se llama "Te lo dije Pérez".
Tiene más de 100 tipos diferentes de cerveza y una carta muy amplia. Se come bien y es económico. Me gustó mucho, porque organizan cosas para atraer publico. Por ejemplo, cuando fuimos el sábado era el fin de semana dedicado a Cuba. Tenían comida típica y por un mojito te regalaban un gorro. Carlos y yo compartimos un mojito después de cenar y nos regalaron un gorro. Lo hemos pasado muy bien
El siguiente es Cocoa. En la playa de Arinaga.
Es una heladería en la cual los helados están elaborados a base de yogur. Éstos los puedes tomar con fruta natural, con diferentes salsas como chocolate, frutos del bosque, etc. Las posibilidades son inimaginables.También hacen unos batidos naturales con helado. Además de sanos están muy buenos.
MI PEQUEÑA CONCINERA
Aquí les muestro dos vídeos en el que se ve a mi peque como va haciendo sus primeros pinitos en la cocina acompañada de su Abuelo Paco. Esto promete.
Preparando la ensalada
Alba prepara la mesa
sábado, 22 de septiembre de 2012
MI PRIMERA ENTRADA
Hago mi entrada dando las gracias a mi marido Charly. El es el responsable de todo esto y la verdad es que me hizo mucha ilusión cuando me lo propuso.
Lo de la "ABUELA", hace referencia a mi abuela Pino.Ella era para mí una figura muy importante en la familia y tengo muchos recuerdos de ella con el delantal puesto y preparando la comida para todos cuando nos reuníamos. Me encantaba llegar los sábados a su casa, entrar corriendo por la puerta con mi hermana Begoña y preguntarle que tenia de comer.Begoña era pequeña y siempre decía : "que va a tener, siempre potaje". Me gustaba cuando me llamaba algún viernes por teléfono y me decía que iba a preparar un cocido para el sábado. Era uno de mis platos preferidos y por eso me llamaba.Que lindos recuerdos.
También tengo que añadir que me encantan muchos platos que prepara mi padre, cómo la sopa de carne y pan, el cordero al horno y la sama al horno. Estos son de los preferidos.
De los de mi madre cuando era pequeña eran las papas rellenas, la carne mechada y la merluza a la vasca. Y de mi hermana Marisol podría escribir otro blog ya que ella es mayor que yo y cocinaba para nosotras platos y repostería muy rica, cómo la comida mexicana y los profiteroles.
Quiero expresar en este Blog la pasión que siento por la cocina.Cuando cocino, lo hago con mucho cariño, creo que es el ingrediente más importante, el que nunca puede faltar en nuestra despensa.
Lo de la "ABUELA", hace referencia a mi abuela Pino.Ella era para mí una figura muy importante en la familia y tengo muchos recuerdos de ella con el delantal puesto y preparando la comida para todos cuando nos reuníamos. Me encantaba llegar los sábados a su casa, entrar corriendo por la puerta con mi hermana Begoña y preguntarle que tenia de comer.Begoña era pequeña y siempre decía : "que va a tener, siempre potaje". Me gustaba cuando me llamaba algún viernes por teléfono y me decía que iba a preparar un cocido para el sábado. Era uno de mis platos preferidos y por eso me llamaba.Que lindos recuerdos.
También tengo que añadir que me encantan muchos platos que prepara mi padre, cómo la sopa de carne y pan, el cordero al horno y la sama al horno. Estos son de los preferidos.
De los de mi madre cuando era pequeña eran las papas rellenas, la carne mechada y la merluza a la vasca. Y de mi hermana Marisol podría escribir otro blog ya que ella es mayor que yo y cocinaba para nosotras platos y repostería muy rica, cómo la comida mexicana y los profiteroles.
Quiero expresar en este Blog la pasión que siento por la cocina.Cuando cocino, lo hago con mucho cariño, creo que es el ingrediente más importante, el que nunca puede faltar en nuestra despensa.
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