LLegó el día de Navidad, un día especial lleno de ilusiones y de compartir un momento agradable con personas a las que quieres. Este año tocó cenar en casa de mis suegros y, como es tradición, he preparado una cena para la ocasión. Ha sido un largo día de trabajo en la cocina, pero ha merecido la pena.
Este ha sido mi menú:
- Unos pinxos de jamón serrano, aceite de oliva y crema de aguacates
- Una sopa de frutos del mar
- Unos entremeses compuestos por mi ensalada de cogollos, tomates secos, jamón serrano y queso parmesano
- Carpaccio de carne
- Pulpo a la gallega
- Y para terminar un solomillo con salsa de champiñones acompañado de papas al horno
De postre el tradicional turrón, como no. Despues de un largo día de trabajo en la cocina se ha disfrutado de la comida y hemos pasado una velada agradaable.
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