JUANLU Y CRISTINA

   El pasado fin de semana compartimos mesa con mis grandes amigos Juanlu y Cristina en el decantador de la abuela. Para mi era todo un reto, ya que ellos al tener el Restaurante Cristina conocen bien la restauración y tenía buenos críticos en la mesa. A pesar de todo, tenia a unos grandes amigos a mi lado y la velada fué estupenda.

Cuando hicieron la reserva me pidieron que el menú fuera a mi elección sin la necesidad de que fuera un entrante y un plato principal, sino dejándolo a mi elección. Y asi lo hice, se me ocurrió hacer distintos tipos de platos sin la necesidad de que hubiera un plato principal. Hice unos "vou la vent rellenos de salsa de aguacate y langostinos", a continuación un "carpaccio de ternera" después un "queso provolone fundido con salsa de frutos rojos" y por último unos "champiñones rellenos de bechamel y langostinos".

Vou la vent rellenos de salsa de aguacate y langostinos

Carpaccio de ternera

Ensalada de jamón serrano, tomates secos y parmesano

Queso provolone fundido con salsa de frutos rojos

Champiñones rellenos de bechamel y langostinos

  Aparte del vino tinto y blanco para la ocasión, nos regalaron otra botella, un gran detalle. Cristina preparó un pastel espectacular y no solo por su presencia. Lo ha aprendido a hacer en "la dulce magadalena"  Estaba delicioso.

  Luego, en la sobremesa, se unieron a nosotros la hermana de Cristina, Mari Nieves, con su pareja Alfonso. Pasamos un momento muy agradable. Ahora espero que un día se animen Mari Nieves y Alfonso a venir ellos a cenar. Muchas gracias gracias a los cuatro por compartir este momento.

  Decirles que ya estoy como loca esperando la siguiente cena. En este caso es con mi amiga Suad. Tengo mucha ilusión ya que hace mucho tiempo que no la veo.
  Esta gran idea esta haciendo que pueda pasar grandes momentos con personas a las que quiero y que por tiempo o circunstancias no nos vemos. A ver si algún día se animan personas no conocidas y asi poder ampliar la idea de esta iniciativa.

 
  Hasta la próxima amigos.